La Asamblea General de las Naciones Unidas preside el acto
El año Internacional de la Quinua, será lanzado mundialmente el 20 de
febrero en Nueva York. El Comunicado Especial expresa “el compromiso de las
naciones de CELAC de participar y coadyuvar en sus actividades, difundiendo las
cualidades de este alimento como alternativa para aliviar el hambre y la
pobreza.”
FAO: Oficina regional para America Latina y el Caribe
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| Variedades de Quinua |
Santiago de Chile, 1 de febrero de 2013-
Los jefes y jefas de Estado y de Gobierno de la Comunidad de Estados
Latinoamericanos y Caribeños se sumaron oficialmente a las celebraciones del
Año Internacional de la Quinua 2013, al cierre de la Cumbre de la CELAC, celebrada en Santiago
de Chile.
El Comunicado Especial sobre el Año Internacional de la Quinua, emitido
por las naciones de la CELAC, afirma que “la quinua desempeña una función en la
consecución de la seguridad alimentaria y nutricional y en la erradicación de
la pobreza y el hambre, debido a su valor nutritivo.”
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| Cultivo de Quinua |
Los países de la CELAC reiteraron su compromiso de promover el cultivo
de la quinua para combatir el hambre, destacando la importancia de difundir las
cualidades de este alimento nutritivo, mediante el apoyo a programas de
investigación y desarrollo.
Las naciones de CELAC también comprometieron su apoyo a programas que
ayuden a la investigación y desarrollo de este cultivo, y señalaron que
participarán de forma activa en las ferias y simposios internacionales del AIQ
2013 a fin de promover su cultivo y consumo. Ampliación
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