Se incrementa el consumo de carne de cerdo en Colombia

La producción de carne de cerdo llegó en 2021 en Colombia a 491,244 toneladas y el consumo per cápita cerró en 12,2 kilos: Porkcolombia

Bogotá, noviembre 2022. - Ante el auge en la producción y consumo de carne de cerdo en Colombia, las autoridades sanitarias han venido tomando medidas para garantizar su consumo entre la población.

En relación con este creciente renglón económico y de acuerdo con cifras de Porkcolombia, en 2021 los porcicultores colombianos lanzaron al mercado 491,244 toneladas de carne y el consumo per cápita cerró en 12,2 kilos, siendo la proteína que en proporción ha crecido más en el país. A lo largo de 2022 (al mes de septiembre), Colombia ha producido 383,535 toneladas de carne de cerdo.

En sintonía con esas medidas la empresa biofarmacéutica MSD líder en el mundo en producción de medicamentos y vacunas, se unió a la campaña para que tanto el crecimiento de esta fuente de producción, como su consumo  tengan sustentos equilibrados que ayuden en su fomento balanceado.

En este orden, la Porcicultura es una actividad que genera, en promedio, cerca de 150.000 empleos en el año y que la carne de cerdo es una de las más consumidas en el mundo, es importante resaltar las buenas prácticas de producción por parte de quienes forman parte de este mercado, a través de una bioseguridad efectiva para mejorar la salud y bienestar de los animales que garantice la sostenibilidad de la producción porcina.

Al respecto, Álvaro Cobo, Director de la Unidad de Porcicultura de MSD Salud Animal en Colombia, expresó: “Los productores de carne de cerdo deben priorizar en el desarrollo de un proyecto porcícola que permita maximizar el bienestar de los animales. Son muchos los factores que intervienen, desde la higiene hasta el manejo del ambiente y la sanidad, que son fundamentales para garantizar la producción y calidad del producto”.

Agregó que, en una industria dinámica y globalizada como la porcicultura, la estrategia preventiva utiliza diferentes formas para procurar reducir el ingreso de agentes infecciosos que provocan enfermedades a todos los actores involucrados en el proceso productivo. Estos causan afecciones que, si no se controlan a tiempo, pueden propagarse rápidamente, llegando a causar importantes pérdidas económicas a los porcicultores e influir negativamente en la calidad del producto que recibe el consumidor final.

Medidas para una buena higiene en las granjas

En ese sentido, MSD Salud Animal en Colombia, empresa dedicada a la investigación, desarrollo, fabricación y comercialización de productos innovadores y de gran calidad para la salud animal, comparte algunos puntos importantes, a tener en cuenta, para la aplicación de un apropiado plan de bioseguridad y en consecuencia, animales más sanos, mejor aprovechamiento de los recursos y ahorro en los costos de producción:

1.            Procesos de vacunación y desparasitación adecuados. Es necesario establecer una pauta de vacunación y desparasitación adaptada a la situación sanitaria de los animales, para evitar la aparición de otras patologías y enfermedades de mayor relevancia. Para ello, se debe contar siempre con la ayuda y guía de Médicos Veterinarios, quienes serán los encargados de guiar a los productores sobre el uso de vacunas y tratamientos innovadores, así como de alta calidad.

2.            Supervisión del ingreso de nuevos animales. No se debe incorporar animales nuevos a la granja sin conocer su estado de salud. Es importante exigir los certificados de sanidad pecuaria respectivos, y realizar los procedimientos de cuarentena necesarios para mantener estos animales nuevos, aislados del resto. Durante este tiempo es conveniente también realizarles evaluación del estatus sanitario para comprobar su estado antes de su ingreso al pie de cría.

3.            Mantener todo limpio y desinfectado. La limpieza y la desinfección periódica de las instalaciones, utensilios y material son puntos claves de este proceso para evitar la propagación de patologías dentro de la granja. De esta manera, se asegura la eliminación de todo tipo de gérmenes y microbios.

4.            Uso de ropa adecuada en la granja. Se debe establecer de manera rigurosa un protocolo de ingreso para los visitantes y personal de la granja. Por ejemplo, que todos los trabajadores y visitantes deben cambiarse completamente de ropa y no introducir ninguna prenda personal. Es importante también la obligatoriedad de emplear sustancias higiénicas y antisépticas para lavarse el cuerpo y las manos, tanto al entrar como al salir de las instalaciones.

Esta serie de medidas, unida a un buen programa sanitario forjará el buen desempeño de las granjas, y, por ende, un mayor desarrollo del sector porcino, apoyado en el establecimiento de normas orientadas a disminuir el riesgo de introducción, desarrollo y propagación de enfermedades en los animales de producción. 

Nota de información: Bajo la resolución No. 115708 del 27 de diciembre de 2021 del ICA, “Por la cual se establecen los requisitos para obtener la Autorización Sanitaria y de Inocuidad en los predios productores de animales destinados a la producción de carne y/o leche para el consumo humano” se establecen, las condiciones básicas de sanidad animal, bioseguridad o bienestar animal que deberán cumplir los productores porcinos.

Acerca de MSD Salud Animal

A lo largo de más de un siglo, MSD, empresa biofarmacéutica líder en el mundo, ha desarrollado medicamentos y vacunas para una gran cantidad de enfermedades desafiantes a nivel mundial. MSD Salud Animal, una división de Merck & Co., Inc., Rahway, N.J., USA, es la unidad de negocio de salud animal global de MSD. A través de su compromiso con Science of Healthier Animals® “La Ciencia de los Animales Más Sanos”, MSD Salud Animal ofrece a Médicos Veterinarios, productores, propietarios de mascotas y gobiernos una gran cantidad de soluciones y servicios relacionados con productos farmacéuticos veterinarios, vacunas y manejo de la salud. MSD Salud Animal se dedica a preservar y mejorar la salud, el bienestar y el desempeño de los animales. La empresa invierte de forma intensiva en Investigación y Desarrollo, así como en una cadena de distribución moderna y global. MSD Salud Animal tiene presencia en más de 50 países y sus productos se encuentran disponibles en alrededor de 150 mercados. Para más información, favor de visitar la página https://www.msd-salud-animal.com.co/ o establecer contacto con nosotros a través de las redes LinkedIn y Instagram.   

Sobre ONE HEALTH 

En sintonía con nuestra misión “La Ciencia de los Animales más Sanos”, MSD Salud Animal apoya la adopción de un enfoque “One Health” para mejorar la salud y el bienestar de los animales, las personas y el medio ambiente que nos rodea. Mediante la colaboración con las partes interesadas, la compañía trabaja para desarrollar nuevas estrategias, productos innovadores y soluciones tecnológicas para los principales desafíos sanitarios que afectan tanto a los animales como a las personas, incluyendo la resistencia antimicrobiana, las enfermedades zoonóticas y las enfermedades transmitidas por vectores, con el objetivo de garantizar un suministro de alimentos seguro y sostenible. Para más información, lee nuestro posicionamiento sobre One Health que se encuentra en msd-animal-health.com o ponte en contacto con nosotros a través de nuestros canales de LinkedIn e Instagram .

Fuente: Diego Fernando Rodríguez C

Comunicador Social y Periodista

María Camila Gómez O.

Ajuste de contenido y diagramación: bersoahoy.co

Una de las industrias más prósperas de Chile llega a Colombia

La muestra itinerante especializada de la industria vitivinícola chilena, que recorre Europa, Asia, Norteamérica y Latinoamérica

Crónica enviada por Karen Hernandez

Una plantación de Uva

Bogotá, octubre de 2014- Cada día 16, 9 millones de personas en el mundo beben una copa de vino chileno y no es para menos, Chile produce uno de los vinos más exquisitos del mundo gracias a las características de sus valles viñateros, que se extienden por más de 1.200 kilometros de norte a sur y que se benefician de un clima mediterráneo y de una vasta diversidad de suelos que en combinación con el factor humano permiten que en Chile se produzcan vinos únicos, de gran calidad y personalidad, como perfecta expresión de cada terruño.

Con el propósito de ampliar el horizonte para el vino chileno en el país el próximo 30 de octubre llega a Bogotá el Chilean Wine Tour, un certamen organizado por la Dirección de Promoción de la Exportaciones ProChile, que busca potenciar a Chile como productor de vinos Premium, diversos y sustentables e insertar a nuevas viñas en los mercados internacionales.

Catando el buen vino chileno

De  acuerdo con Matías Aguirre, enólogo invitado al evento, hay varias tendencias que se están desarrollando en la industria vitivinícola chilena, como los nuevos estilos de vinificación, la adopción de nuevas cepas y el redescubrimientos de los valles vitivinícolas.

 “hay varias tendencias, que queremos compartir con el mundo, una de ellas son los vinos producidos bajo los conceptos biodinámicos y orgánicos, dentro de eso, nuestro país tiene grandes ventajas por lo benigno de nuestro clima para la viticultura. Otras iniciativas son la búsqueda de nuevos lugares, localidades o terruños dentro de nuestro territorio, por ejemplo Paredones, Colchagua costa y sus Sauvignon blanc y pinot noir. Otra iniciativa es la búsqueda.

de otros cepajes que se pueden adaptar a nuestras condiciones, de tal forma de producir otro tipo de vinos, dentro de ello Mourvedre, Tempranillo, Garnacha, etc. variedades  se salen de las típicas francesas que se producen en el país.”

Una lista para cosechar

El Chilean Wine Tour se ha estructurado de forma tal que el mensaje pueda ser difundido de la manera más acertada entre los diferentes actores de la industria presentes en Colombia, es así como iniciará con  el Seminario “Armonización”, dirigido a sommeliers, donde podrán conocer las últimas tendencias del sector junto a una degustación de los principales vinos y sabores chilenos. Posteriormente vendrá el showroom, donde se presentará una selección de 17 exclusivas viñas, orientado a importadores, quienes podrán hacer un recorrido por Chile, su geografía y diversidad a través de “la ruta de los sentidos” con tres estaciones sensoriales, experimentando en cada una, los aromas, imágenes y sabores que representan la “nueva clasificación” de las zonas productoras que dividen los valles vitivinícolas de acuerdo a su origen: costa, ente cordilleras y Andes.

El seminario “Armonización” será dictado por el enólogo Matías Aguirre, quien ha recibido numerosos reconocimientos por su aporte a la cultura vitivinícola a nivel internacional, en conjunto con el destacado sommelier colombiano José Rafael Arango, Jurado del Concurso Mundial de Bruselas y columnista de vinos para  importantes medios.

Otra de las novedades es la visita del reconocido Movimiento de Viñateros Independientes de Chile MOVI, agremiación que está refrescando la escena vitivinícola mundial con sus vinos hechos a escala humana, producidos directamente por sus dueños, de gran calidad y con una visión propia del vino lejos de los estándares del mercado.

El vino sometido al añejamiento en barriles

Arango expresó que “de los países del  llamado "nuevo mundo” en el vino, uno de los más dinámicos y que se reinventa constantemente es Chile. Primero nos sorprendió con sus Sauvignon Blanc costeros que compitieron sin ningún complejo frente a los neozelandeses, luego las cariñenas del Maule y ese bello proyecto llamado Vigno, donde el mundo se sorprendió con la creación de esta nueva D.O. Y por supuesto, es obligatorio mencionar vanguardias enológicas como los Chanchos Deslenguados, quienes han revivido la tradición del “Vino Pipeño” o vino campesino y darle el lugar de honor que se merece; No se puede olvidar el Movimiento de Viñateros Independientes (MOVI) quienes abogan por dar a conocer el nuevo Chile vitivinícola. Chile es un país que mezcla lo nuevo y lo viejo (nova et vetera) la tradición con la innovación, lo único que no cambia en Chile  es la calidad de sus vinos y su capacidad de asombrarnos. Atrévase a vivir esta experiencia única y feliz ¡Viva Chile!”

Dentro de las viñas que visitan el país y sus novedades están, la Viña Tres Palacios que recientemente recibió el premio Descorchados 2015 al “Mejor vino del Maipo” por su Cholqui Cabernet Sauvignon 2012, vino que se podrá degustar  en el showroom. También hará parte  Concha y Toro, viña que acaba de recibir el reconocimiento como la marca de bebidas más poderosa a nivel mundial según el ranking de Intangible Business.

Sobre el Chilean Wine Tour Catalina Rugeles, sommelier colombiana, expresó que “quedará demostrado como la industria del vino chilena le apunta a destacar sus particularidades, como las barreras naturales que confluyen en este país (cordilleras, y los climas extremos de desierto y Patagonia) que lo hacen único, las características de sus valles, además de la implementación de nuevas uvas y propuestas enológicas,  exhibiendo su propio estilo.”

Primer Foro de estrategia sistema moda América Latina 2012, realizará Inexmoda, para la innovación y gestión empresarial

-Jeff Chu, director editorial de FastCompany, estará presente en el Primer Foro de Estrategia Sistema Moda América Latina 2012 organizado por Inexmoda, que se realizará el 25 de octubre en el Club El Nogal de Bogotá.

-“Innovación, el motor del futuro. Lecciones para la industria de la moda”

Carlos Eduardo Botero Hoyos
 presidente ejecutivo Inexmoda 

Bogotá.-  Septiembre de 2012.  América Latina se encuentra en un momento excepcional de su historia, recibiendo un reconocimiento internacional como eje geoestratégico y económico de relevancia internacional. Es por esto que las marcas de moda deben entender las dinámicas del negocio del sector y las oportunidades actuales en un mundo altamente competitivo.

Tanto los empresarios latinoamericanos como los de otros países del mundo, deben enfrentar grandes desafíos, el secreto está en entender el mercado en el que se trabaja, ser pertinente, tranquilo e innovador. Jeff Chu, director editorial de FastCompany, conferencista invitado al Primer Foro de Estrategia Sistema Moda América Latina 2012 organizado por Inexmoda, afirma que “Los textiles y la industria de la moda enfrentan enormes retos en todo el mundo, por los vertiginosos cambios y gustos culturales.  Sin embargo, los  riesgos presentes en  el entorno actual permiten grandes oportunidades para las compañías que han aumentado estos desafíos, siendo innovadores con sus diseños y trascendiendo los límites, añadiendo valor a sus productos e inspirando a sus clientes”.

Jeff Chu, director editorial de FastCompany, ampliará este tema con su conferencia “Innovación, el motor del futuro. Lecciones para la industria de la moda”, el próximo 25 de octubre en el Primer Foro de Estrategia Sistema Moda América Latina 2012, la cumbre de los empresarios del Sistema Moda. Este Foro organizado por Inexmoda está dirigido a empresarios y altos ejecutivos de los sectores asociados a la moda en Colombia y América, cámaras de comercio, entidades gubernamentales y gremios, inversionistas y entidades de promoción e inversión.

“Me encantaría animar a quienes trabajan en el mundo de la moda para mirar más allá de las restricciones de los sectores particulares y buscar más ampliamente la inspiración de nuevas ideas. Hoy las empresas deben mirarse a ellas mismas: más que ser fabricantes de un vestido o un accesorio,  ser creadoras de estilos y marcas”,  agregó Jeff

Sobre Jeff Chu

Graduado de la Universidad de Princeton y de la Universidad London School of Economics.  Director Editorial de la revista “FastCompany”, revista líder mundial en comunicación para los negocios con énfasis en innovación, tecnología y creatividad. Ha trabajado como Editor de Conde Nast Portafolio, también ha trabajado como escritor para  la revista Time,  ubicada en Londres y Nueva York.

Así mismo será el encargado de liderar el taller de innovación para empresarios, realizado en la jornada de la tarde en el Foro de Estrategia Sistema Moda América Latina 2012, un evento con el sello Inexmoda.

Para mayor información del evento: www.foroestrategia.com

Fuentes: Johana Valdés

Jefe de Prensa y RRPP Inexmoda – Agencia Fabiola Morera Comunicaciones

rrpp@inexmoda.org.co Tel: (1) 621 6393. Ext. 110. Cel: 314 4429305.

Mauricio Villa

Coordinador Prensa y RRPP Inexmoda – Agencia Fabiola Morera Comunicaciones

pcomunicaciones@inexmoda.org.co Tel: (4) 604 3700. Ext. 128 – 301 2097168.

Buscan Records Guisess, con la mogolla más grande del mundo, en Aratoca, durante las fiesta

Por: Laurencio Gamba Coy

Panorámica de Aratoca, Santander

Aratoca, ubicado en el Majestuoso  cañón del Chicamocha en sus  262 años de  fundación, del 17 al 20 de Agosto celebran sus   fiestas del Pan, el Café, el fique con sus artesanías, exaltando las actividades diarias de los hombres y mujeres en la Industria del Pan,  alimento cotidiano de miles de familias de Santander y Colombia.  Para preservar las costumbres y tradiciones dejadas por los españoles y los Indios Guanes, el alcalde Willer Fabián Beltrán Rueda, en la apertura de la Muestra Micro Empresarial en el Parque Principal, presentara la elaboración de “LA MOGOLLA MAS GRANDE DEL  MUNDO PARA PARTICIPAR EN LOS RECORDS GUINESS”.-

Willer Beltrán Rueda, alcalde

El Alcalde de Aratoca, WILLER FABIAN BELTRAN RUEDA, dijo que “Un notario, el Párroco de Nuestra Señora de las Nieves, El Gobernador Dr. Richard Aguilar Villa,  Turistas  y la comunidad, serán los testigos de la presentación pública de la Mogolla más grande del mundo, amasada por expertos panaderos aratoqueños que cada día desde la madrugada cumplen esta destacada labor, que agrada el paladar de muchas familias.  Este exquisito Producto estará ubicado en el Parque Principal y busca el reconocimiento de Records Guiness, MOGOLLA que al finalizar la feria será repartida en porciones a los visitantes y comunidad en General”.

Agregó el Alcalde Beltrán Rueda, Que “ Para la fabricación de la Mogolla se utilizaran unas 20 arrobas de Harina de trigo, mil huevos, un bulto de azúcar, unas 5 arrobas de mantequilla, agua y otros ingredientes para la preparación del Moje, masa que con la levadura  puede incrementar hasta un 50 por ciento, luego recibe un baño de una solución de azúcar, Sal, huevo batido y otras mezclas para darle textura y brillo, posteriormente es llevada a varios hornos para iniciar el proceso de cocción en moldes los cuales se trasladaran al parque con la Mogolla Más Grande amasada por manos aratoqueñas, empleando la experiencia y tradición de la industria del  pan”.

Sobre una de las principales actividades de la economía del Municipio de Aratoca, el Alcalde WILLER FABIAN BELTRAN RUEDA, Sostiene “El pan es un alimento cotidiano que nutre la canasta familiar de los Santandereanos y Colombianos, sus ingredientes son sencillos, basta mezclar harina de trigo, levadura, agua, huevos, sal, Mantequilla y  llevarlo al horno, la levadura transforma las características de la harina y le da volumen, textura, esponjosidad y sabor.  Desde la antigüedad se han elaborado panes de muchas maneras, conocimientos que se han trasmitido de generación en generación y  se hereda a través de la  familia”.-

UN PANADERO, HECHO CON TIERRA ARATOQUEÑA.

“Don Rafael Antonio Pereira Castillo ( q.e.p.d ), se distinguió por su trabajo, sus primeros pinos de la industria fue en los años 70  cuando siguiendo los pasos de su cuñado Antonio Ordoñez, construyó en la casa de sus padres un molino de Harina de trigo y Maíz, donde inició la fábrica del pan, que era repartido en muchas tiendas de la región, además con harina, repila y el salvado.  Cuando su cuñado Antonio determino montar sucursal en San Gil, les vendió a su hijo  Alirio y a don Rafael, la importante industria Panificadora de Aratoca, orgullo de nuestro pueblo y de la tierra Santandereana.  Desde entonces la familia Pereira con Oscar, Javier y Aquilino, han sabido mantener esa prestigiosa Empresa, forjando empleo directo para más de 50 familias e indirecto para unas mil personas, con el sabroso aliño y el tamaño de las mogollas, mestizas y rollos de pan, apetecido por turistas, visitantes, transportadores y viajeros, producto que se encuentra en casi silvestre en hoteles, tiendas, restaurantes, terminales de transportes y en pequeñas casetas turísticas, que además engalanan el hermoso paisaje del cañón del Chicamocha”.           Crónicas Aratoca 50 Años, Página 100.  Escritas por Miguel Ángel Beltrán Quintero.

TLC, uno de los temas centrales del 3er Congreso Internacional Onac-Asosec que se realizará del 11 al 17 de agosto

Sin inversión en la Infraestructura de la Calidad, Colombia no avanzará en competitividad

El determinar cómo y qué se debe cumplir para lograr una confiable infraestructura de la calidad, y cómo superar las barreras técnicas que aseguren el éxito de Colombia en los diferentes tratados de libre comercio, serán algunos de los temas a desarrollar en el 3er. Congreso Internacional ONAC – ASOSEC “Calidad, la ruta para el TLC” que se realizará en Cartagena el 16 y 17 de agosto de 2012, dentro del marco de la 3ª Semana de la Calidad del 11 al 17 de agosto de 2012. La apertura del evento estará a cargo del ministro de Comercio, Industria y Turismo, Sergio Díaz-Granados Guida. 

Por: EDM Comunicaciones

Bogotá, Colombia, junio 2012-  Los tratados de libre comercio que actualmente adelanta Colombia, ponen de manifiesto la trascendencia de una adecuada y urgente inversión en el tema de la Infraestructura de la Calidad (IC) y es importante que instancias políticas, empresariales e incluso la academia  comprendan que la calidad es la plataforma para enfrentar los desafíos sociales, económicos y ambientales, que demanda la incursión en los mercados globales.

Hablar de la Infraestructura de la Calidad (IC), compuesta por las entidades de normalización, regulación y acreditación, la verificación de laboratorios y proveedores de equipos de ensayo y de medición necesarios para evaluar la calidad de los productos, es reconocer que Colombia está en franca desventaja en materia de reconocimiento, alistamiento y nivel técnico, en comparación con el desarrollo que han alcanzado algunos países de América Latina y el mundo.

Y es que mientras en países como Estados Unidos, Alemania y Brasil, que llevan una trayectoria exitosa en el fortalecimiento de la competitividad de sus economías nacionales y sus políticas de comercio exterior, los organismos que forman parte de sus infraestructuras de la calidad, fueron creados hace más de un siglo, en Colombia el Instituto Nacional de Normalización Técnica –ICONTEC- fue creado a mitad del siglo XX y el Organismo Nacional de Acreditación –ONAC- en el año 2007, y apenas a mediados de noviembre del año pasado se creó finalmente el Instituto Nacional de Metrología (INM), con lo que se completó el esquema básico de la IC para el país.

Al respecto, el Director Ejecutivo de ASOSEC, Ramón Madriñán Rivera, señala que “los efectos de una óptima inversión en IC, se traducirán en la consolidación de competitividad entre proveedores, en la disminución de costos a una mayor escala de producción, en la creación de una economía del aprendizaje asociada a la experiencia e intercambio entre las cadenas de valor. Por ende, es prioritario crear una política clara de laboratorios de ensayo y calibración, que asegure el acceso a los mercados internacionales, y cuyos niveles de exigencia en cuanto a calidad y seguridad, son más altos de los que estamos acostumbrados”.

La Infraestructura de la Calidad y los TLCs en América Latina

Los tratados de libre comercio, que se han venido desarrollando en América Latina, deben considerarse, más que como alicientes para alcanzar un aumento en nuestras exportaciones, como un reflejo de las dificultades y retos a superar que conlleva enfrentarse a los TLCs con un escaso desarrollo en la normatividad técnica y en esquemas de calidad, eficiencia y competitividad.

En este sentido, es importante considerar los aprietos que está enfrentando actualmente el sector industrial en el Perú, específicamente en cuanto a los estándares de producción y calidad. Tan solo, durante el 2011, tuvo que asumir por incumplimiento de registros sanitarios, fitosanitarios y etiquetados, más de 104 veces, la detención de cerca de 22 productos correspondientes a los sectores del agro y la pesca por parte del FDA. U.S. Food and Drug Administration.

Estos inconvenientes por mantener los estándares de calidad afectan su incursión en el mercado y se reflejan de alguna manera en el comportamiento de sus exportaciones con los Estados Unidos, donde sí bien se muestra un aumento moderado en las exportaciones de 5 mil 555 millones de dólares a 5mil 828 millones de dólares del 2007 al 2011, también se expone un aumento considerable, durante el mismo tiempo, de las importaciones donde pasan de 3 mil 584 millones de dólares a 7mil 351 millones de dólares.

Sin embargo, existen casos exitosos que demuestran los alcances positivos de la calidad y  que en el tema de tratados de libre comercio han sido determinantes para el desarrollo económico y social en diversos países latinoamericanos. Según el estudio presentado en marzo de 2012 por la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) y el Instituto Nacional de Metrología de Alemania (PTB), Argentina, por ejemplo, sobresale en la influencia de la metrología legal en el caso de básculas y surtidores de combustibles, que arrojan resultados positivos frente a la transparencia de transacciones comerciales y al bienestar del consumidor.

Uruguay, por su parte, se destaca en la calidad y políticas de fomento para el desarrollo de la industria láctea, demostrando un aumento considerable en la productividad y las exportaciones y en la mejora de sus precios, que pasaron en 1996 de un promedio de 1,54 pesos uruguayos a 6,01 pesos uruguayos en 2007. Un resultado positivo que refleja el avance de este país en las políticas de promoción de la calidad de productos lácteos y que viene implementando desde hace varias décadas.

De esta manera, el 3er. Congreso Internacional ONAC-ASOSEC “Calidad, la ruta para el TLC”, que se llevará a cabo el  próximo 16 y 17 de agosto de 2012, en el Hotel Caribe de la ciudad de Cartagena, abarcará de la mano de los más importantes expertos, temas relativos al reconocimiento internacional de la calidad, los desafíos para el mejoramiento de la infraestructura de la calidad, así como mecanismos de acreditación, regulaciones técnicas, metrología, certificación, laboratorios de ensayo y la evaluación de la conformidad, en general.

Mayores informes: ONAC (57+1) 742 7592 Ext. 105, ASOSEC (57+1) 317 3616 ext. 105, comercialización y muestra comercial, (571) 321 7045, sitio web: www.3semanadelacalidad.com 

Fuente: Eventos, Divulgación y Medios (EDM Comunicaciones)

Tel: (1) 6165368 – 6165374 /Cel: 310 322 43 60 – 314 3394133

E-mail: claudial@edmcomunicaciones.comBogotá – Colombia  

San Vicente de Paúl, un hospital Leed con la seguridad Axis

Por Eliana García

Sistemas de Integración, alarma de incendio, video digital, control de acceso y seguridad ofrecerán altos estándares de atención para los pacientes.
Hospital San Vicente de Paúl - 

Localización : Rionegro Antioquia
Segmento de la Industria:  Servicios de Salud
Aplicación:  Altos estándares de atención y seguridad para el paciente

El nuevo Hospital San Vicente de Paúl en Rionegro Antioquia, ubicado en una de las zonas con mayor potencial de exportación de la Región Andina, ofrecerá los más altos estándares de atención y seguridad para el paciente, acreditados por la Joint Commission International, tendrá la certificación Leed, como entidad comprometida con la sostenibilidad y el medio ambiente y fue declarado zona franca permanente especial, con todas las responsabilidades y ventajas que ello conlleva para desenvolverse competitivamente a nivel mundial tanto en la exportación como en la importación de productos y servicios relacionados con las actividades propias del hospital.

La construcción del hospital de mayor tecnología en Latinoamérica duró dos años, suma en total un área construida de 106 mil metros cuadrados y cuenta con 5 torres de 9 pisos cada una, este moderno centro médico recibirá más de medio millón de habitantes del oriente antioqueño y abrirá sus puertas en el segundo semestre del 2011, su costo aproximado es de 200 mil millones de pesos.

Gracias a la intensión y la proyección del Hospital San vicente de Paúl, los equipos utilizados están a la vanguardia de la tecnología del mundo, por ello se busca con ellos una excelente administración, ahorro, seguridad y control de sus instalaciones, llevándolo a ser el hospital con más tecnología en Latinoamérica.

Solución

Luego de evaluar las soluciones de video de Axis, se implementaron 217 cámaras fijas a color IP nativas. Las cámaras Axis utilizadas para este proyecto cuentan con una red fija para visión diurna y nocturna con calidad de video superior, sus características de asistente de enfoque, autoenfoque remoto y contador de píxeles que simplifican la instalación, la cámara de red Axis P1343, es una de las mejores y más desarrolladas cámaras de video vigilancia que permitirán la plena seguridad de los visitantes del moderno centro hospitalario.

Además los sistemas de automatización y control del Hospital están siendo suministrados e instalados por EBC Ingeniería e incluyó subsistemas como el sistema de integración a través del Software EBI, sistema de detección y alarma de incendio que incluye 4 paneles XLS3000 y anunciadores remotos, totalmente integrado UL con EBI, y el sistema de control de acceso y seguridad que incluye controladores de la línea STAR II de Honeywell y un gran número de periféricos de campo como lectoras de proximidad, hacen parte de la tecnología que complementa el funcionamiento del hospital.

Resultado

La edificación cuenta con un sistema de supervisión y control de servicios Básicos como Sistemas de Iluminación, Eléctricos, Hidráulicos, y Electromecánicos, a través de un controlador central y un gran número de controladores de campo de la línea Alerton de Honeywell. Con los dispositivos de video vigilancia de Axis se permitirá una mayor seguridad y control.

Integración con terceros a través de drivers: Modbus, Bacnet, Lonworks y Opc.

Futuras Aplicaciones

Dentro de las futuras aplicaciones que se realizará en el centro hospitalario, se encuentran los temas de ahorro energético, integración corporativa y control de pacientes, todo un sistema que integra gracias a la red varias funciones aplicables para la seguridad de los pacientes y empleados del lugar.

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